另一边，拉面表演总是能吸引大量顾客。拉面师傅丁晓豪手法娴熟，一揉一拉、一抖一落，面团转眼成丝。“咱们拉的不只是面，更是吴忠人的热情和手艺。”他笑着说。不少游客举起手机记录，更有小朋友跃跃欲试，在师傅指导下亲手拉面——尽管形态各异，却乐趣十足。

如果说拉面是“手上的艺术”，那么相声贯口报菜名就是“耳边的盛宴”。吴涛以这样别出心裁的方式来介绍吴忠早茶的菜品。“有八宝茶、八宝粥、八宝饭，红豆包、红豆饼、红豆酥。黑米馒头、大麻花……”话音刚落，包间里就响起了热烈的掌声，大家都拍手叫绝。来自江苏的游客王刚感慨：“早茶还能这么吃！有玩有看有听，这才是真正的文化早茶。”

除了互动项目，食名轩还在菜品本身也下足功夫。保留吴忠传统风味如烫面油饼、小花卷的同时，也融入创新元素，如五彩虾仁脆、花生包等，南北结合，老少皆宜。所有面点当日现做，食材优选本地，保证新鲜与地道。“我们不只是卖早茶，更是在传递一种生活方式和文化自信。”公司经理吴涛表示。

从一碗面、一杯茶，到一场表演、一次亲手体验，食名轩以“可玩、可听、可尝”的方式，重新定义了早茶的内涵。它让吴忠早茶不再局限于味觉享受，更成为一段可参与、可记忆、可带走的文化旅程。同时，第五届吴忠早茶美食文化节期间，食名轩还将设立“公益爱心驿站”，让早茶的温暖从店内延伸到街头。